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脆皮雙味黑白玉


推出經典菜色：【脆皮雙味黑白玉】取用青仁黑豆精製而成的黑豆腐；搭配深坑傳統的板豆腐裹粉油炸，沾五味醬和特調醬油膏，外酥內嫩，咬開後可吃到原味的豆腐漿汁。...

得票數: 1098 票

喀滋喀哩古早味卜肉


創意料理: 【喀滋喀哩古早味卜肉】不同於宜蘭卜肉，特別選用深坑黑毛豬，醃漬後再油炸二次，先炸熟再炸酥封住肉汁，口感外酥內嫩又多汁，也帶來了驚喜與多層次口感，傳統古早味做法，食材簡單卻帶出順口...

得票數: 981 票

無蛋菜脯旦


創意料理：【無蛋菜脯旦】體察顧慮到不吃蛋的素食者顧客的細微需要，研發的全素料理。取用深坑當地板豆腐取代雞蛋，搭配鹹中帶甘甜的菜脯，香煎成金黃色澤的豆腐煎。呈現的視覺與口感，幾乎與一般的平民美...

得票數: 1933 票

豆腐蝦仁捲


經典菜色：【豆腐蝦仁捲】用深坑香純濃郁豆皮裹成三角型，以新鮮蝦肉加上配料純手工製作，是費時費工的豆腐料理，看似平凡無奇，吃起來確讓人驚豔。...

得票數: 1376 票

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更新於 16:21:57
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