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推出經典菜色:【脆皮雙味黑白玉】取用青仁黑豆精製而成的黑豆腐;搭配深坑傳統的板豆腐裹粉油炸,沾五味醬和特調醬油膏,外酥內嫩,咬開後可吃到原味的豆腐漿汁。...

得票數: 1098 票


創意料理: 【喀滋喀哩古早味卜肉】不同於宜蘭卜肉,特別選用深坑黑毛豬,醃漬後再油炸二次,先炸熟再炸酥封住肉汁,口感外酥內嫩又多汁,也帶來了驚喜與多層次口感,傳統古早味做法,食材簡單卻帶出順口...

得票數: 981 票


創意料理:【無蛋菜脯旦】體察顧慮到不吃蛋的素食者顧客的細微需要,研發的全素料理。取用深坑當地板豆腐取代雞蛋,搭配鹹中帶甘甜的菜脯,香煎成金黃色澤的豆腐煎。呈現的視覺與口感,幾乎與一般的平民美...

得票數: 1933 票


經典菜色:【豆腐蝦仁捲】用深坑香純濃郁豆皮裹成三角型,以新鮮蝦肉加上配料純手工製作,是費時費工的豆腐料理,看似平凡無奇,吃起來確讓人驚豔。...

得票數: 1376 票